Maracujá silvestre da Embrapa ganha espaço no campo

Uma cultivar ainda pouco conhecida fora dos nichos especializados começa a chamar atenção de produtores e agroindústrias no Brasil. Desenvolvida pela Embrapa, a variedade de maracujá silvestre BRS Pérola do Cerrado vem se destacando pelo alto valor agregado, resistência a doenças e potencial para sistemas orgânicos e agroecológicos.

A cultivar pertence à espécie Passiflora setacea e foi desenvolvida após quase 20 anos de pesquisa por melhoramento genético tradicional. Inicialmente recomendada para o Cerrado, a BRS Pérola do Cerrado já apresenta bons resultados em diferentes regiões do país, especialmente em áreas com altitude entre 250 e 1.100 metros e sem ocorrência de geadas.

O fruto possui tamanho menor que o maracujá-azedo tradicional, com peso entre 50 g e 120 g, casca verde-amarelada com listras escuras e polpa amarelo-creme. O sabor é mais adocicado e menos ácido, característica que amplia o interesse da indústria de sucos, sorvetes, doces e também do mercado de frutas especiais para consumo in natura.

Além da qualidade sensorial, a cultivar chama atenção pela composição nutricional. Segundo dados da Embrapa, a polpa apresenta bons níveis de fibras, proteínas e minerais como magnésio, ferro, fósforo e zinco. Também possui elevada concentração de compostos antioxidantes, como fenólicos e aminas bioativas, associados à prevenção de doenças degenerativas e fortalecimento imunológico.

Outro diferencial importante está no campo. Por ser uma espécie silvestre, a BRS Pérola do Cerrado apresenta alta resistência a doenças como virose, bacteriose, antracnose e morte precoce, problemas comuns em lavouras comerciais de maracujá. Isso reduz a necessidade de aplicações frequentes e torna a variedade interessante para produção orgânica.

A produtividade também chama atenção. Em condições do Distrito Federal, a cultivar alcançou de 10 a 25 toneladas por hectare ao ano, mesmo sem polinização manual. O potencial produtivo aumenta quando o produtor utiliza condução em latada, espaldeiras com mais fios e reforço nutricional com cálcio, magnésio, boro e enxofre.

Na prática, a variedade pode abrir novas oportunidades para pequenos produtores e propriedades familiares que buscam diversificação e venda de frutas diferenciadas. Além da comercialização da fruta, a planta possui forte apelo ornamental por conta das flores brancas e da ramificação intensa, podendo ser utilizada em turismo rural, paisagismo e sistemas agroecológicos.

A Embrapa destaca ainda que o cultivo exige alguns cuidados específicos. Assim como o maracujá comercial, a BRS Pérola do Cerrado é autoincompatível. Isso significa que é necessário plantar pelo menos duas plantas para garantir a fecundação cruzada e a produção de frutos.

Mais informações no link: https://sgp-cpac.nuvem.ti.embrapa.br/lancamentoperola/

🔧 Orientação:
Se você pretende investir em frutas especiais ou produção orgânica, vale avaliar o potencial da BRS Pérola do Cerrado na sua região. Antes do plantio, faça análise de solo, priorize áreas bem drenadas e planeje irrigação e condução adequada das plantas para aproveitar o máximo potencial produtivo da cultivar.