Safra de café de Minas Gerais deve atingir 33,4 milhões de sacas em 2026

A safra de café arábica em Minas Gerais deve alcançar 33,4 milhões de sacas em 2026, segundo estimativa da primeira Pesquisa Safra Café, lançada pelo Sistema Faemg Senar nesta quarta-feira (9/9), no Centro de Excelência em Cafeicultura, em Varginha, no Sul de Minas.

O estudo é o maior levantamento de campo já realizado sobre a safra cafeeira em Minas Gerais. Foram coletadas informações diretamente em 5.155 propriedades rurais, distribuídas em 269 municípios, cobrindo cerca de 90% da produção de café arábica nas quatro regiões cafeeiras do estado . O levantamento proporciona um retrato da produção a partir da realidade observada nas lavouras e junto aos produtores.

Comparação com outras estimativas

A estimativa é 1,8% superior à projeção divulgada pela Conab em maio e 4,7% acima da estimativa do IBGE de março . A comparação, no entanto, não tem o objetivo de estabelecer uma disputa entre as diferentes estatísticas, mas de complementar as informações disponíveis sobre a produção, com base em dados primários observados diretamente no campo.

"Precisamos produzir informações confiáveis para dar visibilidade ao setor, orientar decisões e fortalecer a representação dos produtores. Esta pesquisa é o pontapé inicial para construir uma série histórica da cafeicultura brasileira a partir do campo", afirmou o presidente do Sistema Faemg Senar, Antônio de Salvo .

Metodologia e planejamento

A ideia da pesquisa surgiu como um desafio mapeado pela Comissão Técnica de Café da Faemg. O material coletado reúne informações sobre área cultivada, produtividade, ritmo da colheita, volume já produzido, carga remanescente nas lavouras, condições climáticas e fitossanitárias e expectativas dos cafeicultores . Os dados foram submetidos a metodologia estatística, com respaldo científico da UFLA, por meio do Centro de Inteligência em Mercados.

A estimativa de 33,4 milhões de sacas representa um crescimento de cerca de 32,5% em relação à estimativa da Conab para a safra de 2025 . Como esta é a primeira edição da Pesquisa Safra Café, o Sistema Faemg Senar ainda não possui uma série histórica própria para comparar a evolução da produção ao longo dos anos.

Desafios climáticos

A pesquisa também considera o cenário de desafios climáticos enfrentado pela cafeicultura nos últimos anos. Ondas de calor, irregularidade das chuvas e precipitações durante o período de colheita têm exigido maior resiliência e capacidade de planejamento dos produtores .

Para o cafeicultor mineiro, a pesquisa traz um retrato detalhado da safra, com base em dados de campo. A estimativa de 33,4 milhões de sacas aponta para uma produção robusta, mas o produtor precisa considerar as condições específicas de sua propriedade, especialmente os desafios climáticos que têm afetado a qualidade e a produtividade.

🔧 Orientações:

1. Acompanhe os dados da pesquisa: a Pesquisa Safra Café pode ser uma ferramenta valiosa para planejamento e tomada de decisão dentro da propriedade, orientando investimentos em plantio, produtividade e redução de custos .

2. Monitore as condições climáticas: ondas de calor e irregularidade das chuvas exigem manejo adaptativo. Acompanhe previsões e planeje a colheita e os tratos culturais.

3. Compare com as estimativas oficiais: a diversidade de fontes (Conab, IBGE, Faemg) oferece diferentes perspectivas; use todas para formar sua visão sobre o mercado.

4. Invista em resiliência: práticas como irrigação, manejo de solo e escolha de variedades mais adaptadas podem ajudar a enfrentar os desafios climáticos e manter a produtividade.

Fonte: Senar.