Dólar valoriza e exportação volta ao radar do arroz

O Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) divulgou nesta quarta-feira, 4 de novembro de 2026, um boletim sobre o mercado de arroz em casca no Rio Grande do Sul. A forte valorização do dólar na última semana de outubro voltou a colocar as exportações no radar do setor. Se você planta arroz ou trabalha na cadeia do grão no Sul, esse movimento pede atenção.

O que está acontecendo no mercado

Segundo pesquisadores do Cepea, a expectativa de retomada da demanda externa levou parte dos vendedores a adiar negócios. Ou seja, quem tem arroz para vender preferiu esperar, na expectativa de preços melhores com a possibilidade de exportar mais.

Do outro lado, as indústrias seguiram limitando as compras. O motivo é duplo: as vendas de arroz beneficiado estão fracas e há dificuldade de repassar os preços da matéria-prima ao produto final. Na prática, a indústria compra pouco porque vende pouco e não consegue repassar o custo do grão ao pacote que chega ao consumidor.

Com os produtores também concentrados na semeadura, os negócios foram pontuais. Mesmo assim, os preços reagiram levemente no encerramento do mês. Em outubro, a média do Indicador CEPEA/IRGA-RS foi a maior, em termos nominais, desde fevereiro de 2025. O indicador é uma referência de preço do arroz em casca no Rio Grande do Sul, calculado em parceria entre o Cepea e o Irga (Instituto Rio Grandense do Arroz).

Como está a semeadura no campo

No campo, a semeadura avançou, embora o excesso de umidade ainda limite os trabalhos em algumas regiões. Segundo o Irga, até 29 de outubro, 533,18 mil hectares haviam sido implantados no Rio Grande do Sul. Esse número equivale a 61,86% da intenção de semeadura para a safra 2026/27.

Por que isso importa para você

Se você é produtor de arroz, o cenário atual combina dois fatores que puxam em direções diferentes. De um lado, o dólar valorizado abre espaço para exportar mais, o que pode sustentar ou elevar os preços. Do outro, a indústria está comprando devagar, porque o consumo de arroz beneficiado está fraco. Isso significa que o mercado está em compasso de espera.

Quem tem estoque para vender pode se beneficiar se a demanda externa realmente engrenar. Mas é preciso cuidado: adiar negócios demais pode significar perder oportunidades caso o cenário mude. Quem está na fase de semeadura deve ficar atento ao clima, já que o excesso de umidade tem atrasado o plantio em algumas regiões.

🔧 Dica prática para você

Acompanhe diariamente o Indicador CEPEA/IRGA-RS e as notícias sobre exportação. Se você tem arroz estocado, defina um preço-alvo e avalie a chance de fechar negócio quando o mercado reagir. Se está semeando, priorize as áreas com melhor drenagem enquanto a umidade persistir e mantenha o calendário de plantio atualizado. E converse com sua cooperativa sobre a possibilidade de contratos de exportação: com o dólar em alta, esse canal pode ser uma alternativa real para escoar sua produção com melhor rentabilidade.

Fonte: Cepea.