Colheita do café ganha ritmo

A colheita de café começou a avançar com mais intensidade nas principais regiões produtoras do Brasil neste início de junho. Após um período de trabalhos mais lentos até meados de maio, as condições climáticas passaram a favorecer tanto a maturação dos frutos quanto a operação das máquinas e equipes no campo.

Segundo pesquisadores do Cepea, as chuvas frequentes registradas nos meses anteriores e a presença de lavouras com frutos em diferentes estágios de maturação dificultaram o andamento da colheita. Com a chegada de um período mais seco, mesmo acompanhado por temperaturas mais baixas, os produtores conseguiram acelerar os trabalhos nas propriedades.

O clima mais favorável tem contribuído para que os grãos atinjam o ponto ideal de maturação e também para melhorar o rendimento das operações de colheita. Esse cenário é importante para garantir eficiência no campo e reduzir perdas durante a retirada dos frutos.

Apesar do avanço das atividades, uma preocupação já começa a surgir entre os cafeicultores. De acordo com o Cepea, produtores do Sul de Minas Gerais e da região da Mogiana Paulista relatam apreensão em relação à peneira dos cafés colhidos até o momento.

A classificação por peneira é um dos indicadores utilizados para avaliar o tamanho dos grãos de café. Em geral, grãos maiores costumam ser mais valorizados pelo mercado. Segundo relatos iniciais, a peneira observada nesta safra estaria abaixo da registrada no ciclo anterior.

No entanto, os pesquisadores ressaltam que ainda é cedo para conclusões definitivas. Até agora, apenas uma pequena parcela da produção foi beneficiada, processo que permite avaliar com mais precisão a qualidade física dos grãos. Além disso, a safra ainda está em fase inicial, o que significa que o comportamento observado neste momento pode não representar o resultado final da temporada.

Outro destaque deste início de colheita é o bom ritmo de comercialização. Muitos produtores têm demonstrado interesse em negociar os lotes já colhidos. A estratégia busca reforçar o fluxo de caixa das propriedades e aproveitar os preços atualmente praticados no mercado.

Esse movimento pode contribuir para manter um volume expressivo de negócios nas próximas semanas, especialmente enquanto as cotações permanecem em níveis considerados atrativos por parte dos cafeicultores.

Na prática, quem está colhendo deve acompanhar não apenas a produtividade da lavoura, mas também indicadores de qualidade, como rendimento, peneira e percentual de defeitos. Essas características podem influenciar diretamente o valor recebido pela saca no momento da venda.

🔧 Orientação: Durante a colheita, mantenha registros de produtividade por talhão e acompanhe atentamente os resultados do beneficiamento dos primeiros lotes. Essas informações ajudam a tomar decisões mais seguras sobre comercialização, armazenamento e planejamento da próxima safra.