Propagação do Maracujazeiro-Amarelo
Obtenção e Armazenamento de Sementes
A propagação do maracujá-amarelo em escala comercial é feita por meio de sementes. Cada fruto contém, em média, 350 sementes, sendo que 1 grama contém aproximadamente 45 delas.
Viveiros comerciais devem, obrigatoriamente, adquirir sementes de instituições que detém o registro ou a manutenção da cultivar. Para a produção de mudas com a finalidade de uso próprio, as sementes devem, preferencialmente, ser adquiridas de instituições mantenedoras de registro da cultivar. Porém, também é possível obtê-las no próprio pomar, quando o mesmo apresenta boas condições fitossanitárias. Nesse caso, devem ser selecionadas plantas produtivas, vigorosas, sadias e com as características da cultivar.
Para a obtenção das sementes, deve-se selecionar frutos grandes, de coloração amarelo-canário, ovalados, com casca lisa e sem manchas. As sementes devem ser retiradas de, no mínimo, 20 frutos de diferentes plantas e misturadas. Antes da extração, deve-se fazer a assepsia dos frutos, lavando-os em uma solução contendo 1 litro de água sanitária dissolvido em 10 litros de água, por cinco minutos.
Em seguida, após os frutos serem cortados e a polpa retirada, deve-se colocar as sementes em um recipiente de vidro ou saco plástico, para fermentar, por um período de 3-5 dias, o que facilita a separação das sementes da polpa (Figura 2a, b). Na sequência, as sementes devem ser colocadas em uma peneira, lavadas em água corrente e secas à sombra por aproximadamente 48 horas, em camadas finas, sobre folhas de papel (Figuras 2c, d).
As sementes podem ser semeadas em seguida ou ficar armazenadas em sacos plásticos fechados, em câmara fria, à temperatura de 5-8ºC, por até um ano, sem perda significativa da germinação.
Formação de Mudas
Dependendo da época de plantio, o preparo da muda apresenta tempo de formação e cuidados diferenciados, principalmente em função de diferenças na temperatura ambiente. Assim, mudas para plantio no final do inverno ou no início da primavera devem ser formadas em ambiente protegido do frio e semeadas com a maior antecedência da data prevista para o plantio, pois podem levar até 90 dias para atingir o desenvolvimento adequado para o plantio. Já as mudas para plantio no verão podem ser preparadas com menor antecedência, pois atingem desenvolvimento adequado em 45-60 dias (Tabela 1).
Os viveiros de produção de mudas devem ser protegidos com tela antiafídeos, que impede a entrada de pulgões, e as mudas devem ser produzidas à meia sombra (50% de sombreamento), em local com quebra-vento previamente estabelecido, livres da ocorrência de geada e distantes de pomares de maracujazeiro.
Em regiões com ocorrência de viroses ou maior risco de geada, é possível o emprego de mudas mais desenvolvidas, com até 100 cm de altura, as quais deverão ser plantadas desde meados de agosto até setembro, em cultivo mais adensado, para produção de um único ciclo. Nesse caso, as mudas devem ser produzidas em recipientes com maior volume de substrato.
As mudas podem ser preparadas em saco plástico preto (9,0 cm x 18,0 cm) ou tubete (3,5 cm x 14,0 cm) (Figura 3). Para a produção de mudas mais desenvolvidas, recomenda-se a utilização de sacos plásticos de 15 cm x 25 cm, com volume de aproximadamente 1,0-1,5 kg de substrato. Para enchimento dos recipientes utilizados na produção das mudas podem ser utilizados dois tipos de substrato:
1. Substrato à base de terra: consiste em três partes de terra para uma de esterco de curral curado. Para cada metro cúbico da mistura, adiciona-se 1,0 kg de susperfosfato simples e 2,0 kg de calcário dolomítico. Um metro cúbico permite encher 2.400 sacos (9,0 cm x 18,0 cm). Para eliminar patógenos, após o preparo o substrato deve ser submetido a tratamento por calor (vapor) ou solarização;
2. Substrato comercial: produto normalmente preparado à base de casca de madeira, que tem a vantagem de ser esterilizado. É encontrado nas opções fertilizado ou não. Caso não seja fertilizado, deve ser previamente preparado com adubos minerais e orgânicos apropriados. Uma opção é a incorporação, na dose de 5,0 g/L, de fertilizante de liberação gradual da fórmula 19-6-10. Para a formação de mudas em tubetes, recomenda-se somente o substrato comercial, especialmente para produção contínua e em grande escala.
Em ambos os sistemas de produção de mudas, as sementes, em número de duas a três, devem ser colocadas a aproximadamente 1 cm de profundidade. Quando as plântulas estiverem com 3-5 cm de altura, deve-se realizar o desbaste, deixando somente a mais vigorosa, cortando o caule das outras rente ao substrato, para não danificar o sistema radicular da remanescente.
Deficiências de nitrogênio e fósforo poderão ser corrigidas com a aplicação de ureia a 0,5% e de fosfato monoamônico (MAP) a 1,0%, diluídos em água e aplicados com regador. Para prevenir doenças, as mudas devem ser pulverizadas com calda bordalesa (0,6%) a cada 15 dias. Periodicamente, devem ser feitas inspeções no viveiro para verificar a ocorrência de pragas e doenças, e uma vez constatado o ataque, deve-se fazer a aplicação de inseticidas ou fungicidas específicos. As mudas estão prontas para o plantio quando alcançam 15-20 cm de altura (Figura 3).
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Fonte
DE CARVALHO, Sergio Luiz Colucci, STENZEL, Neusa Maria Colauto; AULER, Pedro Antonio Martins. Maracujá-Amarelo: Recomendações Técnicas para Cultivo no Paraná. 1ª ed. Londrina – PR: IAPAR, 2015.
