Colheita do café ainda avança devagar
Esse potencial é reforçado pela Conab, que projeta uma produção recorde de café no Brasil nesta temporada.
A safra 2026/27 de café arábica no Brasil iniciou em ritmo mais lento do que o habitual na maior parte das regiões produtoras. De acordo com o Cepea, os trabalhos de campo ainda estão começando de forma gradual.
Na Zona da Mata de Minas Gerais, a colheita já começou de maneira mais efetiva. Porém, no Sul de Minas — uma das principais regiões produtoras — a maioria dos produtores ainda não iniciou os trabalhos, com expectativa de avanço apenas a partir da segunda quinzena de maio.
No Cerrado Mineiro, outro polo importante, o comportamento segue o padrão histórico: o início mais consistente da colheita deve ocorrer apenas no fim de maio. Já em São Paulo, na região de Garça, alguns produtores começaram a colher, mas o volume ainda é pequeno. Na Mogiana paulista, a previsão é de início entre meados e o final de maio.
No Noroeste do Paraná, a colheita também está começando, mas pode sofrer atrasos devido às chuvas recentes. A tendência é de normalização assim que o clima permitir melhores condições de trabalho no campo.
Apesar desse início mais lento, o cenário produtivo é positivo. Segundo agentes consultados pelo Cepea, as lavouras apresentam bom desenvolvimento tanto para o café arábica quanto para o robusta. Esse bom manejo ao longo do ciclo pode resultar em uma safra volumosa.
Esse potencial é reforçado pela Conab, que projeta uma produção recorde de café no Brasil nesta temporada.
Se você é produtor, esse atraso no início da colheita pode ajudar no planejamento da mão de obra e da logística, permitindo uma organização mais gradual das atividades.
Por outro lado, uma safra maior tende a aumentar a oferta no mercado, o que pode pressionar os preços ao longo da colheita, especialmente se o ritmo de entrada de produto acelerar nas próximas semanas.
Orientação:
Acompanhe o ritmo da colheita na sua região e avalie estratégias de comercialização com antecedência. Em anos de safra grande, planejar o armazenamento e escalonar as vendas pode ser fundamental para evitar pressão excessiva nos preços.
Fonte: Cepea
