Agricultura Regenerativa: Vinho registra certificação e ganha novo espaço no mercado

Um movimento que começa no solo está chegando direto à taça — e chamando atenção do mercado. Vinhos produzidos com práticas de agricultura regenerativa estão ganhando espaço, impulsionados pela busca por qualidade e sustentabilidade. Um exemplo recente vem da Robert Hall Winery, que lançou rótulos com certificação regenerativa no varejo da Whole Foods Market.

A principal mudança não está na adega, mas no campo. A vinícola iniciou, a partir de 2020, a transição para o sistema regenerativo — um modelo que vai além do orgânico tradicional. Ele busca recuperar a saúde do solo, aumentar a biodiversidade e melhorar o ciclo de nutrientes.

Com o passar dos anos, os resultados começaram a aparecer. Segundo os envolvidos no projeto, a evolução do solo refletiu diretamente na qualidade do vinho, com melhora perceptível de sabor entre as safras. Esse efeito está ligado ao chamado “terroir” — a influência do ambiente (solo, clima e manejo) sobre o produto final.

A certificação utilizada, conhecida como ROC (Orgânica Regenerativa), é coordenada pela Regenerative Organic Alliance. Ela surgiu para estabelecer padrões mais rigorosos, incluindo práticas de conservação do solo, bem-estar animal e responsabilidade social.

Fonte: Robert Hall WineryA Regenerative Organic Alliance concede a certificação ROC - Forbes.

Outro ponto importante é o acesso ao consumidor. Tradicionalmente, vinhos com esse tipo de diferencial chegam ao mercado com preços mais elevados. Mas, nesse caso, a estratégia foi diferente: o produto foi lançado com preço mais acessível, ampliando o alcance e acelerando a adoção desse modelo.

Os números ajudam a explicar o interesse. Dados recentes indicam que vinhos com certificação regenerativa cresceram cerca de 9% em vendas, enquanto produtos sem certificação apresentaram queda no mesmo período. Ou seja, além do apelo ambiental, há uma resposta concreta do mercado.

Na prática, o que isso tem a ver com o campo?
Mesmo sendo um exemplo da viticultura, o recado vale para qualquer produtor. O mercado está começando a valorizar não só o produto final, mas como ele é produzido.

Sistemas regenerativos — que envolvem rotação de culturas, cobertura do solo, redução de insumos e integração com árvores ou animais — tendem a melhorar a estrutura do solo ao longo do tempo. Isso pode resultar em maior retenção de água, melhor ciclagem de nutrientes e mais estabilidade produtiva.

Além disso, certificações e rastreabilidade estão ganhando força. Elas podem abrir portas para mercados diferenciados e agregar valor à produção.

🔧 Orientação:
Mesmo que você não busque uma certificação agora, vale começar pelo básico: investir em matéria orgânica, manter o solo coberto e diversificar o sistema produtivo. Essas práticas já trazem ganhos agronômicos e podem preparar sua propriedade para atender futuras exigências de mercado — que, cada vez mais, vão olhar para o manejo, e não só para a produção.