Cachaça catarinense lidera ranking nacional

O município de Luiz Alves, no Vale do Itajaí, em Santa Catarina, voltou a ganhar destaque no setor de bebidas artesanais brasileiras. A cachaça Extra Premium, produzida pelo Alambique Bylaardt, conquistou o primeiro lugar no Ranking da Cúpula da Cachaça 2026, uma das principais premiações do segmento no país.

A bebida vencedora passa por um processo de envelhecimento de 18 anos em barris de carvalho francês, técnica que influencia diretamente no aroma, sabor, cor e complexidade sensorial da cachaça. O reconhecimento reforça a força da cadeia produtiva catarinense, especialmente em uma região que já possui tradição histórica na produção da bebida.

Segundo o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), Santa Catarina está entre os estados com maior número de rótulos registrados no país. O trabalho de registro e fiscalização realizado pelo órgão tem sido apontado como um dos fatores que ajudam a fortalecer o setor, garantindo rastreabilidade, padronização e segurança dos produtos comercializados.

O superintendente de Agricultura e Pecuária em Santa Catarina, Ivanor Boing, destacou que a premiação vai além da qualidade da bebida. Segundo ele, o reconhecimento também valoriza décadas de tradição familiar e o compromisso com a conformidade exigida pelo Ministério.

A competição reuniu mais de 150 rótulos de diferentes regiões brasileiras. A seleção ocorreu em três etapas: votação popular, avaliação técnica feita por especialistas independentes e degustação às cegas das 50 finalistas. Na fase decisiva, os jurados analisaram as amostras sem identificação dos produtores, o que aumenta a credibilidade do resultado.

Luiz Alves também possui Indicação Geográfica (IG), reconhecimento que identifica produtos ligados à origem regional e às características específicas de produção. Na prática, isso ajuda a agregar valor comercial à cachaça produzida no município e fortalece a competitividade dos alambiques locais.

Para o produtor rural e para quem atua com agroindústria familiar, o avanço desse mercado mostra como a regularização e a identidade regional podem abrir portas para nichos de maior valor agregado. Hoje, consumidores buscam cada vez mais produtos com origem conhecida, qualidade certificada e processos artesanais bem definidos.

Além da valorização cultural, o setor de cachaça movimenta turismo rural, gastronomia e pequenas propriedades agrícolas, criando novas oportunidades de renda no interior. Produtos envelhecidos e premium também costumam alcançar preços significativamente maiores no mercado, especialmente quando associados a premiações nacionais.

Fonte: Cachaça registrada no Mapa e produzida em Santa Catarina conquista prêmio nacional

🔧 Orientação:
Se você produz bebidas artesanais ou pretende investir em agroindústria, manter o registro regularizado junto ao Mapa e investir em padronização pode aumentar o valor do produto e facilitar a entrada em mercados especializados. A origem regional e a rastreabilidade estão cada vez mais valorizadas pelo consumidor brasileiro.