Mandioca sobe pela sexta semana seguida

A oferta de mandioca continua abaixo da demanda das indústrias, aumentando a disputa pela matéria-prima e sustentando a alta dos preços. Segundo o Cepea, o preço médio da raiz subiu pela sexta semana consecutiva e atingiu o maior patamar nominal registrado em 2026.

Um dos principais fatores é o menor interesse dos produtores em comercializar, especialmente a mandioca de primeiro ciclo. Ao mesmo tempo, o avanço do plantio tem reduzido o ritmo de colheita, diminuindo a disponibilidade de raízes para as indústrias.

Com menos matéria-prima disponível, as empresas aumentam a disputa pelas raízes entre diferentes regiões e fluxos de comercialização. Esse cenário tem contribuído diretamente para a valorização do produto no mercado.

A menor oferta também começa a afetar os derivados da mandioca. Segundo pesquisadores do Cepea, a disponibilidade reduzida de raízes limitou a produção e os estoques de fécula e farinha, contribuindo para a elevação dos preços desses produtos.

Para você que produz mandioca: o momento é de acompanhar de perto os preços e a demanda das indústrias. A oferta mais restrita vem sustentando as cotações, mas o comportamento do mercado dependerá do ritmo de colheita, plantio e comercialização nas próximas semanas.

Fonte: Cepea.